Abaev Dictionary: entry <hi rendition="#rend_italic">axsæn</hi>

Translated from Russian in 2020 by Oleg Belyaev (ed.), Irina Khomchenkova, Julia Sinitsyna and Vadim Dyachkov.

 Абаев, Василий Иванович. Историко-этимологический словарь осетинского языка. Т. I. A–Kʼ. М.–Л.: Наука, 1958. С. ??–??. font-variant: italic; font-variant: small-caps; quotes: "‘" "’"; quotes: "«" "»";
axsæn
желудок stomach сычуг abomasum, maw ; ср. , , kʼwyzyppa. ; cf. , , kʼwyzyppa. По форме — отглагольное имя от axsyn створаживать (молоко при изготовлении сыра): средство для створаживания молока; действительно, сычуг употребляется для этой цели; см. .Отмеченное в караимском axšәn сычуг (сообщение В. И. Зайончковского) следует рассматривать как заимствование ив аланского. Formally, a deverbal noun from axsyn to curd (milk for making cheese): means for curdling milk; indeed, abomasum is used for this purpose; see .The word axšәn abomasum attested in Karaim (as reported by V. I. Zajončkovski) should be considered as a borrowing from Alan.