Abaev Dictionary: entry <hi rendition="#rend_italic">cūryn</hi>

Translated from Russian in 2020 by Oleg Belyaev (ed.), Irina Khomchenkova, Julia Sinitsyna and Vadim Dyachkov.

 Абаев, Василий Иванович. Историко-этимологический словарь осетинского языка. Т. I. A–Kʼ. М.–Л.: Наука, 1958. С. ??–??. font-variant: italic; font-variant: small-caps; quotes: "‘" "’"; quotes: "«" "»";
cūryn
поджаривать roast По Вс. Миллеру (III 151), к čūr- (dhātup.) гореть, čūrṇaka поджаренное зерно. Спорно. According to Ws. Miller (III 151), to čūr- (dhātup.) burn, čūrṇaka roast corn. It is questionable.