Translated from Russian in 2020 by Oleg Belyaev (ed.), Irina Khomchenkova, Julia Sinitsyna and Vadim Dyachkov.
сыворотка, остающаяся после сбивания масла
liquid that remains after churning butter
пахтанье
buttermilk
mīsyn nartxory kærʒynīmæ — x˳yzdær xærīnag næj
пахтанье с кукурузным хлебом — нет лучше еды
buttermilk with cornbread — there is no better food
Majræmy-kwaʒæny mæjy īw alḱī rajdydta carv cæǧdyn;mīsyn æmæ īw kʼædor saræx sty
в месяц Успения Богоматери (= август) каждый начинал сбивать масло; пахтанье и творог появлялись в изобилии
in the month of the Dormition of the Mother of God (= August) everyone started churning butter; buttermilk and curd appeared in abundance
gædymīsyn kʼūsæj stæry
кошка лижет из миски пахтанье
the cat is licking buttermilk from the bowl
ǧog dædduj æxsir; æxsiræj kænuncæ qajmaǧ, carv, ciǧd,mesin
корова дает молоко; из молока получают сливки, масло, сыр, пахтанье
the cow gives milk; from milk they make cream, butter, cheese, buttermilk
пахтанье
смешивать
взбалтывать
мешать
взбалтывать
творог
buttermilk
моча
сыворотка
тропа
buttermilk
mix
shake up
mix
shake up
curd
buttermilk
urine
whey